央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

更多 视频点播TOP10


首播

重播

每日农经

每日农经

 

  风干牛肉是内蒙古独具特色的美食,具有悠久的历史和文化。早在成吉思汗创建蒙古帝国时,牛肉干就是蒙古骑兵转战东西的一大利器,百十公斤凉制成干后只有十几斤,既可以减轻负重,又能轻松补充能量。如今,牛肉干因其富含人体所需多种的矿物质和氨基酸、嚼劲十足的口感又成为都市零食爱好者的最佳选择。而风干牛肉则采用了非油炸、非烘烤工艺,只依靠草原清新的自然风,自然风干30天以上,再汲取草原纯净阳光的能量,使水分逐步脱离,沉淀大量香味物质,成品醇香浓厚,咬劲十足,回味无穷。牛肉经过风干了加工销售比通常只卖净牛肉经济效益至少可以提高10%以上,不仅带动了当地的肉牛养殖,同时也促进了农户的养殖效益。

责任编辑:胡春鸣

热词:

  • 每日农经