央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

更多 视频点播TOP10


首播

重播

  

  在传统的美食观念中,上乘的美食应该具备“色香味”。然而,在我国的许多地方,人们却以吃“臭”味食品为乐。在本期节目中,记者将亲身走访著名的“三臭”风味之乡宁波,去体验臭冬瓜、臭苋菜等风味食品的独到之处,并将深入实验室,用先进的“电子鼻”探测臭味之源;还将探访著名的食品加工企业王致和,去揭开大名鼎鼎的臭豆腐背后,生产加工的秘密。一切根源,都来自于我们生活中最为亲密又却无法看见的朋友——微生物。

视频集>>

热词: