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  麻辣,实际上麻和辣是两种不同的口味。麻的味道来自花椒。最喜欢吃花椒的地方当属四川,而花椒的产地则主要分布在陕西韩城、合阳等地。记者将奔赴这些地方,实际感受和体验,不同地方的花椒在口味上的差异,看一看到底哪个地方的花椒最麻。与此同时,记者还将采访相关专家,通过试验,研究花椒让人感觉到麻的化学成分是什么,麻的生理反应是怎样的,麻为什么会让人产生味觉上的快感。

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