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在营养过剩的年代,很多人开始选择吃素,大街小巷也出现了很多素菜馆,素食开始成为一种时尚和流行。演播室中,请来一位14年的素食者,他还把自己的经历和感受写成了一本书,提倡大家吃素。现场中西医两位营养专家和素食者对素食的益处和禁忌进行了讨论。在争论的过程中,让大众了解到什么样的人可以吃素,什么样的人不可以吃素,如果选择素食,我们应该搭配烹饪来确保营养的全面和均衡。

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