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黄鳝的营养价值十分丰富,据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。现代研究表明,黄鳝中含有丰富的卵磷脂,而经常摄取卵磷脂对于提高记忆力具有非常重要的作用,因此食用黄鳝肉具有补脑健身的功效。江西省鄱阳县是我国著名的黄鳝之乡,该县鼎鼎大名的黄鳝养殖和收购大户陆得进,就是靠着黄鳝赚取了数百万元的财富,今天的节目中陆得进将为您讲述他的养殖之路。《理财在线》,助您致富,敬请关注!

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